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ワレ、ブレルナ、カレ

2009年 03月 31日 ( 1 )

大体、もしくは代替カレー

どうしてもカレーを食べたい時がある。
今日はカレー食うぞと決めたら、
もうどうしようもないぐらい、カレーモードに入る。
先日の事。
今日はカレーだなと、材料を買い揃える。
その日に限って、買い置きしていたと思っていたルーがない。
最近、近所のコンビニが潰れた。
不便だ。
車出してまで、買いに行くのも...。
カレー粉が少々残っていた。
こじゃれたスーパーで、買ったもの。
自分で、煎って、数種類の香辛料を調合するセットみたいなやつ。
カレーを作る時は、そいつをかけて、ブレンドするとなかなか良くなる。
がしかし、量が足らない。
あきらめきれない私は、カレー風味の炒め物にしようと思った。
ジャガイモ、たまねぎ、人参をすべて千切りに。
肉を炒め、それらを投入。
塩、胡椒、そして残っていたカレー粉を入れてみる。
そこでも、カレーライスにしたい欲求を押さえられない私は、ひらめく。
感じとしては、中華丼をイメージするぐらいの水を加える。
そこに、いつでも重宝ガラスープ顆粒を。
味見。
うまい...うますぎる。
ちょっと濃いめの味にして、それに片栗粉で若干のとろみをつける。
千切りの野菜が、シャキシャキしてグー。
俺は、天才じゃないだろうかと思った。
いや、それぐらい旨かったのよ。
いつものカレーよりずっと。
あのカレー粉、また買ってこようかな。
by bureruna | 2009-03-31 21:22



すべてを君に     玉木大輔
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