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ワレ、ブレルナ、カレ

ゴーヤチャンプル

わたを抜き、輪切りにしたゴーヤを
塩、砂糖、酢(分量はお好みで)
いわゆる甘酢漬けにする
こうすると、苦みがまろやかになる
豚肉を炒め、漬けたゴーヤ、エリンギなんかも入れて
塩、胡椒、ガラスープ顆粒(これは本当に便利)で
少し濃いめに味付け
その時、残った甘酢も僕は入れてしまいますが...
水切りした豆腐を入れ、仕上げ前に溶き卵を
(見た目が気になる人は炒り卵にして入れても良い)
美味しいゴーヤチャンプルの出来上がりです

昨日、一昨日と連夜で渋谷に友人のライブを見に行きました
キャリアたっぷりの人達の抱腹絶倒のライブで笑って、楽しんで...
これからキャリアを積んで行く若人達のエネルギーあふれるライブで刺激をもらい...
さてさて、私もそろそろ
楽しい事、始めますかね

今日は映画を見に出かけました
『相棒』
テレビの二時間ものの時から見てましたから...
幅広い年齢層から支持されてるのが分かります
大盛況でしたね
ちょっぴりうれしかったりします
by bureruna | 2008-05-04 21:53
<< 母の日 暫しの別れだ、また会おう >>



すべてを君に     玉木大輔
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